Търсене в сайта:

Рецепти

Избери категория:

Софийска салата

21.10.2010

Необходими продукти:

червени пиперки, печени – 4 бр.
дома¬ти – 2 бр.
сварени яйца – 3 бр.
сирене – 100 г
кисело мляко, изце¬дено – 1/2 кофичка
олио
магданоз
сол


Начин на приготвяне:

Пиперките се обелват, почистват се от семето и се нарязват на дребно. Доматите се измиват, под­сушават се и също се нарязват на малки кубчета. Зеленчуците се смесват и към тях се добавят настърганите яйца и натрошеното или настъргано сирене.
Салатата се разбърква с изцеденото кисело мля­ко, олио, ситно нарязан магданоз и сол на вкус. Оформя се в чиния за сервиране и се поднася с препечени филийки.