Вход:
» Влез
|
Регистрирай се  |  Забравена парола
|
Търсене в сайта:

Рецепти

Избери категория:
Подреди по:    Рейтинг  |  Дата

Зеленчукова супа с кисело мляко

19.10.2010

Публикувал: kiselomliako.bg   |   Рейтинг: 0

Необходими продукти:

зелен фасул – 100 г
грах – 50 г
моркови – 2 бр.
лук – 1 глава
праз – 1 стрък
зеленчуков бульон – 1500 мл
яйца – 2 бр.
кисело мляко – 250 г
лимони – 1 бр.
джоджен
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Изчистете, обелете и нарежете всички зеленчуци поотделно.

В затопления бульон прибавете лука и морковите. Оставете да ври 5 минути и прибавете зеления фасул. След още 5 минути прибавете праза и граха. Отделете 100 мл от приготвения бульон и оставете супата да се вари още 10 минути на бавен огън. Посолете на вкус.

Разбийте жълтъците, разредете ги с отделените 100 мл охладен бульон и прибавете киселото мляко. Свалете супата от огъня и добавете постепенно сместа, като не преставате да бъркате.

Настържете кората на лимона и нарежете джоджена на ситно. Сложете по малко от настърганата кора и джоджена на дъното на всяка чиния, сипете от супата.

Добави коментар

За да коментирате, моля влезте в профила си или се регистрирайте.