Вход:
» Влез
|
Регистрирай се  |  Забравена парола
|
Търсене в сайта:

Рецепти

Избери категория:
Подреди по:    Рейтинг  |  Дата

Гъби със сос фрикасе

21.10.2010

Публикувал: kiselomliako.bg   |   Рейтинг: 0

Необходими продукти:

прес­ни гъби – 300 г
морко­ви – 2-3 бр.
лук – 1 глава
черен пипер – 15-20 зърна
брашно – 3 равни лъ­жици
масло – 4-5 лъжици
яйца – 2 бр.
кисело мляко – 1 чаша


Начин на приготвяне:

Изчистете, измийте и нарежете на филийки гъбите. Сварете ги в подсолена вода заедно с морко­вите, лука и зърната черен пипер. Прецедете ги и след това отделете подправките. Запържете брашното с маслото и го разредете на умерено гъст сос с бульона от гъбите. Прибавете яйцата, разбити с киселото мляко, и отцедените гъби. Оставете ястието да ври 3-4 минути на слаб огън, като го бъркате, за да не се пресекат яйцата.

Добави коментар

За да коментирате, моля влезте в профила си или се регистрирайте.