Търсене в сайта:

Рецепти

Избери категория:

Пиперки с плънка

21.10.2010

Необходими продукти:

червени чушки – 4 бр.
ориз – 1 ч.ч.
яйца – 2 бр.
кисело мляко – 1/2 ч.ч.
олио – 3 с.л.
маслини – 20 бр.
тарос
сол


Начин на приготвяне:

Чушките се разрязват на две по дължина и се почистват от дръжките и семките. Изпържват се в олиото в тенджера до златисто.

Прави се плънка, като се смесват предварително свареният ориз, размачканите жълтъци от сварените яйца, почистените от костилките маслини, нарязаният тарос, киселото мляко и сол.

Чушките се пълнят с плънката. Сервират се студени.